Dalmatinska pršuta 100g Aćim

351,00 рсд

Cena za 1kg  3510,00

Proizvodi: Pršutana Aćim, Zlatibor

Опис

Pršut je gastronomski specijalitet nastao sušenjem na dimu i vetru, mesa svinjskog buta.

Tehnologija izrade pršuta je tradicionalna. Salamuri se suvim postupkom utrljavanjem morske soli. Dimi se oko mesec dana hladnim dimom. Proizvodnja hladnog dima se vrši pomoću sagorevanja drvene mase kvalitetnog drveta – suva bukovina, uz stalno provetravanje. Tako pršut dobija specifičnu boju i aromu.

Sledi zrenje koje traje 11-24 meseca i pršut je spreman za konzumaciju.

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Dalmatinska pršuta 100g Aćim“

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *