Opis

Težina 6-12 kg.

Šunka je stara min. jednu godinu. 

Prerada suhomesnatih proizvoda od svinjskog mesa,odvija se u objektu „Sušara“ u Bajicama, koji se nalazi nadomak Cetinja, bez aditiva, sa morskom solju.
Tradicionalna receptura bez veštačkih dodataka i konzervanasa očuvana je kako bi se zadržala prepoznatljiva aroma, tekstura i ukus.

Crnogorski pršut je zaštićeni proizvod u Crnoj Gori.
Nadmorska visina u regionu proizvodnje varira od 500 do 1.500 metara. Region proizvodnje se, zahvaljujući blizini mora i Skadarskog jezera, odlikuje umereno – kontinentalnom klimom, sa sušnim i toplim letima i umereno hladnim zimama.
Akcenat je stavljen na njegušku pršutu, kao najpoznatiji crnogorski delikates, a u ponudi su i suva pečenica, suvi vrat, pančeta i njeguška kobasica.
Svi suhomesnati proizvodi su specifičnog ukusa i arome, što je rezultat podlovćenskog podneblja koji je spoj mediteranske i kontinentalne klime.