Opis

Šunka je stara min. jednu godinu. 

Delikates koji se proizvodi od butova kvalitetnih mesnatih svinja.
Tradicionalna tehnologija, koja podrazumeva usoljavanje mesa čistom morskom solju, ograničeno dimljenje isključivo na dimu bukovog drveta filtriranom kroz kamene ploče, sušenje na čistom vazduhu minimum 12 meseci, garantuje neponovljiv kvalitet i jedinstven ukus.
Nadmorska visina u regionu proizvodnje varira od 500 do 1.500 metara. Region proizvodnje se, zahvaljujući blizini mora i Skadarskog jezera, odlikuje umereno – kontinentalnom klimom, sa sušnim i toplim letima i umereno hladnim zimama.
Tradicionalna receptura bez veštačkih dodataka i konzervanasa očuvana je kako bi se zadržala prepoznatljiva aroma, tekstura i ukus.
Crnogorski pršut je zaštićeni proizvod u Crnoj Gori.

Sirovine za sušenje, zbog nedovoljne produkcije svinjskog mesa, a velike tražnje, uvoze se iz zemalja EU (Španija, Holandija i Nemačka), što garantuje visoku kontrolu kvaliteta.