Opis

Karmelada je nastala 2014. godine u restoranu “Arhiv” kada je njen tvorac, Karmen Krivokapić, pravila novi meni.
Gosti koji su je probali u restoranu su izrazili želju da je “nose” kući i tada nastaje ideja da se ona pakuje u teglice i nosi gde god vi poželite.
Kuvanje Karmelde je veoma zahtevan posao, koji traje satima – od guljenja, preko karamelizovanja, do finalnog proizvoda treba i preko šest sati. Ono što je posebno bitno je da proces zahteva jako puno ljubavi, vina, muzike i tajnih začina.

Karmelada odlično ide uz sva jela od mesa.