Dalmatinska pršuta 100g, Aćim
470,00 rsd
Cena za 1kg 3510,00
Proizvodi: Pršutana Aćim, Zlatibor
Opis
Šunka je stara min. dve godine.
Pršut je gastronomski specijalitet nastao sušenjem na dimu i vetru, mesa svinjskog buta.
Tehnologija izrade pršuta je tradicionalna. Salamuri se suvim postupkom utrljavanjem morske soli. Dimi se oko mesec dana hladnim dimom. Proizvodnja hladnog dima se vrši pomoću sagorevanja drvene mase kvalitetnog drveta – suva bukovina, uz stalno provetravanje. Tako pršut dobija specifičnu boju i aromu.
Sledi zrenje koje traje 11-24 meseca i pršut je spreman za konzumaciju.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Dalmatinska pršuta 100g, Aćim“
Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.
Recenzije
Još nema komentara.